Menu paëlla 9,90€
Riz, calamars, praires, coques, poulpes, gambas, moules, poulet, chorizo et merguez.
Menu couscous 8,90€
Bouillon de légumes, semoule, sauce piquante, brochette d’agneau, poulet, merguez.
Menu choucroute 8,90€
Choux, demi-jambonneau, saucisson polonais, saucisse de francfort, carré de côtes cuites, lard fumé, purée ou pomme de terre, moutarde
Menu cassoulet 7,90€
Haricots sauce tomate, saucisse, agneau, cuisse de canard confite, saucisson breton, lard demi-sel, pommes de terre grenailles
Menu raclette 11,50€
Fromage, bacon, lard fumé, saucisson de montagne, jambon à l’os, jambon fumé, pancetta, koppa, saucisson de jambon, pommes de terre grenailles, crudités.
Menu tartiflette 8,90€
Tartiflette, pain, beurre, salade
Plateau pour pierrade 6,70€ (350gr par personne)
Tranches de viandes extra tendre à cuire sur pierre. Viande de Bœuf, escalopes de veau, escalopes de poulet, mignonettes de porc, mini chipolatas, mini brochettes et mini merguez. Le tout garni sur un plat.
Plateau pour fondue 6,70€ (350gr par personne)
Assortiment de viandes maigres et juteuses coupées en cube à laisser frire dans l’huile bouillante. Bœuf, veau, poulet, porc et assortiment de boulettes pour fondue. Le tout garni sur un plat.
Plateau pour gourmet 7,90€ (350gr par personne)
Grand assortiment de viandes variées extra tendre. Viande de bœuf, filet de porc, rôti ardennais, escalopes de volaille, escalopes de veau, tranche d’agneau, mini chipolatas, mini merguez, lard fumé, mini steak ardennais, mini oiseaux sans tête, mini steak haché. Le tout garni sur un plat.
Plateau pierrade poisson 11,90€ (350gr par personne) à partir de 10 personnes.
Assortiment de poissons variés extra frais, saumon rose, loup de mer, noix de saint Jacques, gambas, calamars, brochettes de poisson. Le tout garni sur un plat.
!!!!!! À réserver une semaine avant votre festivité.
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Possibilité d’accompagner ces menus de légumes chauds :
Chicons braisés, flan de légumes, haricots à la crème, fagot d’haricots, tomate gratinée, tomate au pesto,
gratin de chou-fleur, carottes vichy, et pommes de terre grenailles, Mayonnaise, barbecue, ketchup, cocktail, fines herbes, mayonnaise poivrée, tartare.
Pommes de terre grenailles, 3 légumes chauds, 3 sauces= 3,50€/personnes